噴淋殺菌機改變了一望的設(shè)計理念，吸收了國外的經(jīng)驗，能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝、灌裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻，采用循環(huán)溫水預(yù)熱、循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預(yù)冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段處理形式，具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間也是可以自己控制的。
　　下面分析一下關(guān)于噴淋殺菌機的冷卻系統(tǒng)：
　　噴淋殺菌機的電器系統(tǒng)由電控箱、電器固定板、控制面板及各電器元件組成。
　　噴淋殺菌機主要工作原理是通過電加熱，首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當(dāng)位置。溫度由傳感器進(jìn)行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進(jìn)行殺菌，然后送至冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻。為防止產(chǎn)品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設(shè)置了網(wǎng)壓裝置，網(wǎng)壓裝置通過鏈傳動與輸送網(wǎng)帶速度同步移動，始終將塑裝物品壓在水里進(jìn)行殺菌和冷卻。